レッスン・イベントのご案内

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ヘルシー・レバニーズ

開催日時：8/4（日）、8/20（火）　11:00 -

お料理教室
ヘルシー・レバニーズ

ズッキーニとかぼちゃのスープ、タブーレ、ザーターピタチップスなど

ヘルシー・レバニーズ

レバニーズ・フルーツカクテル（一番下はアボカドです）

ヘルシー・レバニーズ

緑豆サラダ

ヘルシー・レバニーズ

ビーツのガーリック和え

ヘルシー・レバニーズ

レバニーズ・レモンガーリックチキン

ヘルシー・レバニーズ

ズッキーニとかぼちゃのスープの工程

ヘルシー・レバニーズ

レバノンのお酒、アラック

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費用
6000円（税込）
メニュー
・緑豆のサラダ

・ビーツのガーリック和え

・タブーレ（パセリとミントとブルグルのサラダ）

・かぼちゃとズッキーニのココナツミルクスープ

・レバニーズ・レモンガーリックチキン

・レバニーズ・フルーツ・カクテル（アシュタとフルーツのパフェ）

レバノン料理はスパイスの使用量が比較的少なく、シンプルに味付けした野菜料理の数が多いことで知られています。欧米では健康食・ダイエット食としても注目されています。

 

 このレッスンのメニューは、以前私がホームステイさせてもらったキリスト教徒のレバノン人家族のヘルシーな食卓を再現するメニューです。楽しかった滞在の様子を写真でもご紹介します。

 

・緑豆のサラダ

・ビーツのガーリック和え

・タブーレ（パセリとミントとブルグルのサラダ）

・かぼちゃとズッキーニのココナツミルクスープ

・レバニーズ・レモンガーリックチキン

・レバニーズ・フルーツ・カクテル（アシュタとフルーツのパフェ）

 

レバノンの蒸留酒アラックもご用意します。「ライオンの乳」とも呼ばれる強いお酒を、ちびちびと飲みつつゆっくりとメゼを楽しむレバノンの食事スタイルに興味のある方はぜひお試しください。

お酒が苦手な方は、ザクロジュースをどうぞ。

 

 ＊食材の入荷状況によってメニューの一部が変更になる場合もあります。ご了承ください。

#6月～8月開催

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