レッスン・イベントのご案内
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満席・キャンセル待ち
view moreエーゲ海のトルコ家庭料理
開催日時 4/7（火）、4/11（土）、4/26（日） 11:00- price: 6000円
軽くて、素朴で、野菜が主役。オリーブオイルやヨーグルトをたっぷり使う、そんなエーゲ海沿岸地方のトルコ家庭料理をご紹介します。春から初夏の明るい光や風によく似合う料理たちです。
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満席・キャンセル待ち
view more湾岸アラブ食事会
開催日時 3/7（土）17:30 、3/15（日）17:00 、4/4（土）17:30 at: marron's kitchen
price: 6000円
UAE、カタール、バーレーン、クウェートといった湾岸アラブに共通する、海と砂漠の恵みを生かした素朴な家庭料理を召し上がっていただきます。メイン・ディッシュは鯛とエビを使ったスパイス炊き込みごはん、マチブース・サマックです。
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満席・キャンセル待ち
view moredidiさんのモーレツモモ教室
開催日時 2/28（土）、3/1（日） 11 - 15時 at: 自宅
price: 8500円
インドスナックの名手・didiさんを講師に迎え、インドやネパールで親しまれる軽食「モモ」を4種のスタイルで学ぶレッスンです。地域ごとの味わいを丁寧に再現しながら、家庭でも作れるよう体系的に教えてくれます。
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募集中
view moreサウジ料理食事会
開催日時 4/18（土）17:30～ at: marron's kitchen
price: 6000円 ワイン・ビールは別料金
サウジアラビア料理の食事会です。アラビックコーヒーとデーツでのウェルカムから、デザートのムハラビーヤまで、お席でゆっくりと料理をお楽しみください。メイン・ディッシュはサウジアラビアの炊き込みごはん「カブサ」です。
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残席わずか
view moreファラフェルでピタサンド
開催日時 3/24（火）満席、3/28（土）残席２ 11:00 at: 自宅
price: 5500円
本格ファラフェルやピタパン（ホブズ）を上手に作れるようになれれば、ご自宅でのランチが華やかに！
カジュアルなパーティーでも大人気間違いなしです。
万博を契機に話題沸騰の茄子のペースト「ババガヌーシュ」も作ります。
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満席・キャンセル待ち
view moreアラブ湾岸名物マチブース
開催日時 2/8（日）、2/13（金）、2/15（日）、2/21（土） at: 自宅教室
price: 6000円 スパイスのお土産あり
アラブ首長国連邦、カタール、バハレーンなどアラブ湾岸諸国の国民食とも言われる、家庭料理の定番マチブース（＝マクブース）を作ります。
ワルバットはレバント地方のお菓子で、軽いクリームをはさんだミルフィーユみたいなパイ菓子です。大人も子どもも大好きです。 -
満席・キャンセル待ち
view more鶏とクルミとざくろの煮込み：イラン料理フェセンジュン
開催日時 2/11（水・祝） 11:00 - at: 自宅
price: 6000円
鶏肉と、すりつぶしたクルミと、ざくろペーストを時間をかけて煮込んだ、イランのおもてなし料理「コレシュ・フェセンジュン」。一見するとカレーのようですが、辛味はまったくなく、甘酸っぱくて深いコクのある、エキゾチックな味の煮込み料理です。
