古の昔にペルシャからインドに移住したパルシーの人たちが今に伝える、ふわふわミルク泡のドリンクでまずはdidiさんが皆さんの度肝を抜きました。泡立てにdidiさんがかけた労力もすごかった！

あとはブッフェスタイルで、個々のお皿にたくさんのスナックを盛り合わせていただいて。

「全部美味しかった」と言っていただけたし、私も本当にそう思いました。

インドのエビのすり身のコロッケ、美味しかったなー…

デザートには、didiさんが作ってくれたぐるぐる渦巻き型揚げ菓子ジェレビ(サフランの香りが上品でした)と、私が作ったパレスチナのキズハ。預言者ムハンマドが、「死以外の全てを癒す」と称えたニゲラシードをペースト状にして練り込んだ、真っ黒なお菓子です。ニゲラシードの100g入り袋を全部使いました。薬効がすごそう。

パレスチナの人々へ強く強く思いを込めて、模様を刻みました。

ご参加くださった皆様、ありがとうございました。

また機会があればやりたいねー、とdidiさんと話しています。スナック編だけでなく、お食事編もやろうか、と、早くも妄想が膨らみ始めています。これは是非とも来年実現させたいです！お楽しみに。