レッスン・イベントのご案内

残席わずか

7月の中東食事会

開催日時：7/5（土）満席、7/13（日）残席わずか

イベント
7月の中東食事会

リモナーナ

7月の中東食事会

オクラのフライ

7月の中東食事会

茄子料理ムサカア

7月の中東食事会

レバニーズレモンガーリックチキン

7月の中東食事会

カタイエフ・アサフィリ

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開催場所
marron's kitchen
費用
6000円（税込）
ワイン・ビールは別料金
メニュー
・リモナーナ（レモンミントジュース）
・ズッキーニスープ
・オクラのフライ
・レバニーズ・レモンガーリックチキン
・ムサカアとシャイリーヤごはん
・2種のカタイエフ・アサフィリ
・他数品
京都市中京区のmarron’s kitckenをお借りして開催している中東食事会、7月は「体が喜ぶ夏の中東料理」をテーマに開催します。特に国・地域にこだわらず、夏の恵みをたくさん使った瑞々しい中東料理の数々を作りたいと思います。料理教室とは違って、最初から最後までお席にゆったりと座って、お食事とおしゃべりを楽しんでいただけます。
ウェルカムドリンクには、おなじみリモナーナ（ミントレモンジュース）。
そして、茄子、トマト、オクラ、ズッキーニなど、旬の夏野菜を中心としたお料理をいろいろ。
パレスチナ風オクラのフライの昨年食べ損ねた方、今回作りますので、お楽しみに。
ビールに合いそうなレバニーズ・レモンガーリックチキンもお出しします。
茄子料理のリクエストをいただきましたので、メインディッシュは「ムサカア」に決めました。
ベシャメルソースやらチーズやらマッシュポテトやらをどっさり載せたギリシャのムサカとは違って、アラブのムサカアは全然重くありません（アラブの方がムサカの起源）。挽肉はビーフを使います。バスマティライス、ヨーグルトとともに、サラサラと食べられますよ。
その他数品のお料理をお出しします。
デザートには、2種のカタイエフ・アサフィリ（アシュタとチョコレートクリーム）をお出しするつもりです。
＊若干のメニュー変更があるかもしれません。その場合はどうかご容赦ください。
ご予約確定後は、キャンセル料（100％）の対象になります。ただし、代わりの方が見つかれば、キャンセル料は頂戴しません。
やむを得ずキャンセルされる場合は、他の方に席を譲る余裕があるよう、なるべく早くお知らせいただけますと幸いです。

#食事のみ（教室無し）

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