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アラブ湾岸名物マチブース

開催日時：2/8（日）満席、2/13（金）募集中、2/15（日）募集中、2/21（土）満席

お料理教室
アラブ湾岸名物マチブース

アラブ湾岸名物マチブース

アラブ湾岸名物マチブース

パリパリお菓子ワルバット

アラブ湾岸名物マチブース

なすのサラダのアレンジ三種

アラブ湾岸名物マチブース

季節のフルーツ入りファトゥーシュ

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開催場所
自宅教室
費用
6000円（税込）
スパイスのお土産あり
メニュー
・アラブ湾岸名物マチブース（チキン）
・マチブースに添える赤いソースと白いソース
・サラタート・バシンジャン（茄子のレモンサラダ）＊変更の可能性あり
・季節のフルーツ入りファトゥーシュ
・パリパリお菓子ワルバット

マチブース（＝マクブース）は、UAEやカタール、バハレーンなどアラブ湾岸諸国の家庭料理の定番。

お肉とスパイスを炊き込んだ大皿の米料理です。このレッスンでは、チキンを使ったマチブースを作ります。ドライレモンやシナモンなどの穏やかなスパイスが沁みたバスマティライスが、とても食べやすいですよ。

デザートは、バクラヴァに似たアラブのお菓子、ワルバットです。ヨルダン、シリア、パレスチナなどレバント地方でよく食べられているお菓子で、レバノンではシャアビヤートと呼ばれています。幾重にも重ねて焼いた薄い皮がパリパリサクサク。中は軽い口当たりのクリームです。好きな量のシロップを垂らして召し上がってください。

マチブースの副菜としては、サラタート・バシンジャン（茄子のレモンサラダ）と季節のフルーツ入りファトゥーシュを作る予定です。＊副菜は季節に合わせて変更する可能性があります。

 

#アラブ湾岸諸国の家庭料理　#中東のお菓子 #リクエスト開催可 #マチブース　#マクブース

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