レッスン・イベントのご案内
開催日時:10/12(土)、26(土)、28(月) 11:00-
お料理教室アラブ湾岸名物マチブース
パリパリお菓子ワルバット
なすのサラダのアレンジ三種
季節のフルーツ入りファトゥーシュ
マチブースは、UAEやカタール、バハレーンなどアラブ湾岸諸国の家庭料理の定番。
お肉とスパイスを炊き込んだ大皿の米料理です。このレッスンでは、チキンを使ったマチブースを作ります。ドライレモンやシナモンなどの穏やかなスパイスが沁みたバスマティライスが、とても食べやすいですよ。
デザートは、バクラヴァに似たアラブのお菓子、ワルバットです。幾重にも重ねて焼いた薄い皮がパリパリサクサク。中は軽い口当たりのクリームです。好きな量のシロップを垂らして召し上がってください。
副菜として、サラタート・バシンジャン(茄子のレモンサラダ)、シャインマスカット入りファトゥーシュを作る予定です。
*食材の入荷状況により、一部変更になる場合もあることを、あらかじめご了承ください。
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