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ラマダンのお菓子カタイエフとシャワルマロール

開催日時:3/16(土)・26(火)残席あり、31(日)満席  11:00

お料理教室
ラマダンのお菓子カタイエフとシャワルマロール

ラマダンのお菓子カタイエフ

ラマダンのお菓子カタイエフとシャワルマロール

シャワルマロール

ラマダンのお菓子カタイエフとシャワルマロール

ハリラ

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開催場所
自宅教室
費用
6000円(税込)
スパイスミックスのお持ち帰りあり
メニュー
・ラマダンのお菓子カタイエフ:薄い発酵パンケーキでナッツとレーズンを包み、揚げたお菓子
・チキン・シャワルマ・ロール:スパイスでマリネして焼いたチキンをそぎ切りし、野菜やソースと一緒に巻いたラップサンド
・ハリラ:「ラマダンスープ」とも呼ばれるモロッコ発祥のスープ。豆や野菜がたっぷり入ったトマトベースのスープ
・フルーツサラダ
・カタイエフ

ラマダンによく登場する伝統菓子カタイエフを手作りする会です。手間のかかるお菓子ですが、みんなで一緒に手を動かせば楽しいこと間違いなし。美しく盛り付け終わると達成感に歓声があがります。

 

ランチはこちらで下準備し、最後の工程を一緒に行うスタイルです。

チキンシャワルマのラップサンドと、ラマダンスープと呼ばれるモロッコ発祥の「ハリラ」を作ります。

 

「ラマダンってどんなもの?」という疑問に応えるお話もさせていただきます。

アラブ首長国連邦滞在中に私が撮ったラマダンの写真などもお見せします。お楽しみに。

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